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GIN BASIL SMASH

Fresco y aromático son las características de Basil Smash que nace en el 2008, en un bar de Hamburgo, Alemania. Busca la tradición de los cócteles con hierbas (Smashes), azúcar y licor. Es un cóctel extraordinario donde existe el balance del sabor entre el limón con la albahaca y los botánicos de la ginebra.

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

60 ml Ginebra Beefeater
30 ml zumo de limón
15ml Jarabe de azúcar (Almíbar)
10-15 hojas albahaca


Cócteles Aproximados por botella: 12
Método: Coctelera
Cristalería: Vaso Corto – Old Fashioned

Paso a Paso:
1. Refrescar el vaso donde se servirá el cóctel. Se puede colocar en el frigorífico con antelación o llenar el vaso con hielo
2. Lavar y limpiar las hojas de albahaca
3. Agregar todas las hojas de albahaca y la ginebra a la coctelera y macerar enérgicamente con el mortero (muddler)
4. Añadir el resto de los ingredientes a la coctelera y agitar con hielo por unos 15 segundos.
5. Colar y servir en vaso corto
6. Decorar con hojas de albahaca