Negroni
El Negroni es un ícono de la coctelería italiana. Su sabor combina el amargor herbáceo del Campari, la complejidad especiada del vermut rojo Cinzano Rosso y la potencia aromática de la ginebra Bulldog. ¿El resultado? Un cóctel sofisticado y atemporal, ideal para los amantes de los aperitivos con carácter. Su distintivo color rojo y su perfil amargo lo hacen único, refinado y absolutamente inolvidable. Nacido en Florencia alrededor de 1919 cuando el conde Camillo Negroni pidió reforzar su cóctel Americano sustituyendo el agua con ginebra. El resultado fue un trago intenso, elegante y perfectamente equilibrado
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Ingredientes
Preparación paso a paso
Receta de Negroni
Preparación:
- Llena el vaso corto con abundante hielo (hielo grande idealmente).
- Vierte los 30 ml de Bulldog Gin, 30 ml de Campari y 30 ml de Cinzano Rosso directamente sobre el hielo.
- Remueve suavemente durante unos 10-15 segundos hasta que esté bien frío.
Decoración (garnish):
Añade una rodaja de naranja o una piel de naranja exprimida sobre el cóctel para liberar sus aceites esenciales.
Consejo profesional:
Si quieres elevar la experiencia, enfría previamente el vaso y usa hielo de buena calidad para evitar dilución rápida.