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GIN & TONIC

El gin tonic no es solo uno de los cócteles más populares sino también una de las bebidas con más tradición de la historia. En la década de 1840, los soldados y ciudadanos británicos residentes en la India usaban corteza en polvo de quinina para combatir la malaria. La quinina es amarga, así que para hacer de aquel polvo algo vagamente bebible lo mezclaron con azúcar y agua.

Siglos de historia, de mucha historia, y viajes concentrados en una copa. ¿No es un buen motivo para honrarlo saboreando uno?

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

Ingredientes

45ml Ginebra
150-200ml Agua Tónica
Botánicos: enebro, anís estrellado, canela, regaliz, jengibre, pétalos de rosa
Limón, un poco de piel (opcional) y una rodaja para decorar
Hielo

Cócteles Aproximados por Botella: 12
Método: Directo
Cristalería: Copa tipo Balón


Paso a Paso

1. Colocar hielo en la copa y enfriarla removiendo el hielo con la cuchara dando vueltas, siempre pegado al cristal de la copa. Si el hielo libera agua en el proceso, verter fuera de la copa.
2. Agregar la ginebra y el agua tónica.
3. Seleccionar dos botánicos para acompañar el cóctel y la cascara del limón (opcional).
4. Remover suavemente para evitar romper las burbujas del gasificado.
5. Decorar con una rodaja de limón o fruta cítrica.