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CAIPIRINHA

La Caipirinha es un coctel cuyo ingrediente principal es la Cachaza, creado en Brasil y probablemente el más famoso de ese país.

Caipirinha está creado para dar al paladar una sensación de frescura sin igual, que evoca la tradición y cultura brasilera. Es ideal para tomar un día caluroso, para una puesta de sol, aunque en Brasil también es costumbre tomarlo como aperitivo.

INGREDIENTES

PREPARACIÓN

Ingredientes
60 ml de Cachaza
Azúcar
Limones
Hielo

Cócteles Aproximados por botella: 12
Método: Directo
Cristalería: Vaso corto - old fashioned


Paso a Paso
1. Lavar muy bien los limones y cortarlos en gajos.
2. Colocar los trozos de limón en el vaso y agregar una cucharada de azúcar.
3. Con un mortero, macerar para que se libere el jugo del limón, mezclándose con el azúcar.
4. Agregar hielo picado hasta completar todo el vaso. Importante acotar que la receta original es con cubitos normales y no hielo picado, pero se debe considerar que en Brasil hace calor y el hielo se derrite más rápido, así que nuestra recomendación es que opten por el picado.
5. Añadir la cachaza y remover suavemente
6. Decorar con una rodaja de limón